Coca I Fito blanco 2018 Montsant 75cl

Vin avec un petit élevage sur lies. Vin minéral, avec une bonne tension et frais. Fruits tropicaux, fruits à chair blanche et fruits verts comme le citron vert. Rafraîchissant. Notes herbacées, balsamiques et salines. Le vieillissement en bouteille lui donne de l'onctuosité.
Cépage : Pur grenache blanc.
Accords : Tataki de thon et saumon à l’avocat.