Domaine du Crampilh Pacherenc du Vic-Bilh sec 2017 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Situé dans les Pyrénées-Atlantiques, le domaine du Crampilh est une affaire de famille depuis quatre générations.
Ce Pacherenc affiche une belle robe dorée très légèrement ambrée. Le bouquet est unique et flatteur, sur le curry et la brioche. En bouche, le vin conserve son originalité sur une fidélité et un équilibre irréprochables. L'acidité apporte tension et nervosité sans tomber dans l'excès, la finale est persistante et nuancée par d'intéressantes touches musquées. Un cru caractériel et ample, dangereusement bien fait.
Cépages : petit manseng, gros manseng
Accords mets/vins : apéritif, fromages de chèvre demi-secs, volaille à la crème
Ce Pacherenc affiche une belle robe dorée très légèrement ambrée. Le bouquet est unique et flatteur, sur le curry et la brioche. En bouche, le vin conserve son originalité sur une fidélité et un équilibre irréprochables. L'acidité apporte tension et nervosité sans tomber dans l'excès, la finale est persistante et nuancée par d'intéressantes touches musquées. Un cru caractériel et ample, dangereusement bien fait.
Cépages : petit manseng, gros manseng
Accords mets/vins : apéritif, fromages de chèvre demi-secs, volaille à la crème
