Lodovico 2018 Tenuta di Biserno 75cl

La Tenuta di Biserno 2018 Lodovico fait preuve d'un haut degré de concentration et de netteté dans ce millésime qui n'a pas toujours été facile compte tenu de quelques averses supplémentaires. Ce rouge toscan corsé est vertical et très intense tout en conservant un sens aigu de l'équilibre et de l'équilibre aromatique. Il présente une grande intensité noire avec beaucoup de fruits épais et superposés. Le vin frappe à ce carrefour proverbial et insaisissable entre puissance et élégance. L'assemblage comprend principalement du Cabernet Franc, avec de plus petites parties de Merlot et de Petit Verdot. Il est fermenté dans des cuves en acier de forme conique pendant quatre semaines maximum. Il effectue la fermentation malolactique en barrique (soit 80% du total, avec les 20% restants en acier) et vieillit en barrique (avec 80% de fûts neufs) pendant 16 mois. Wine Advocate