Overture by Opus One Release 2019 75cl

Overture, second vin du domaine. Il est la consécration de l’art d’assembler 5 cépages traditionnels de Bordeaux et de sublimer les qualités d’un même cépage cultivé sur différents terroirs. La particularité de cette composition est aussi l’assemblage de plusieurs millésimes, permettre à l’identité de ce terroir de s’exprimer dans une déclinaison plus douce et plus ronde qui peut être appréciée dès sa mise en vente. L’élevage prolongé en fûts confère à Overture une structure souple et une texture soyeuse. Dans les jeunes années, accessible, généreux aux arômes de fruits noirs et à la bouche souple. Il évoluera superbement avec le temps.
Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, petit verdot, malbec, cabernet franc.