Les Grandes Murailles 2020 St-Emilion Grand Cru 75cl

Un hiver doux et particulièrement humide rééquilibre les réserves hydriques des sols appauvris par la sécheresse de 2019 et favorise un débourrement précoce de la vigne. Le printemps est chaud et humide. Des conditions plus clémentes entre le 12 et le 25 mai permettent une floraison dans de bonnes conditions. Par la suite le climat sec et frais, conjugué à une contrainte hydrique limitée, est idéal pour assurer la maturité progressive des raisins. Début septembre, l’alternance de journées chaude à des nuits fraiches est favorable à l’expression aromatique des baies.
Profonde, la robe est d’une belle couleur sombre.Le nez mêle harmonieusement des fragrances de boite à tabac et de fruits rouges acidulés à de subtiles notes florales.Précise et d’une belle fraîcheur, l’attaque précède une bouche qui séduit par ses tanins soyeux, son fruit croquant, sa longueur et sa persistance.
Cépage : 100% merlot.