Brunello di Montalcino 2016 Podere Giodo 75cl

Giodo est né grâce à l'amour pour le Sangiovese de Carlo Ferrini, reconnu dans le monde entier comme l'un des meilleurs vignerons d'Italie. En 2002, il achète un hectare de vigne à Montalcino couronnant ainsi sa grande passion pour le vin avec un projet personnel. Aujourd'hui, Giodo ne cultive que 6 hectares de raisins Sangiovese pour le Brunello di Montalcino et le Rosso Toscana Igt. Le style du domaine est de produire des vins équilibrés et simples, en utilisant une agriculture raisonnée, de faibles rendements, une sélection maximale des grappes et des affinements en barriques françaises. Bref, les vins Giodo représentent la classe !
Seules les meilleures grappes sélectionnées sont utilisées pour le Brunello di Montalcino. Le vin vieillit 30 mois en barriques de 700 litres, plus 18 mois en bouteille. En 2016, 12 000 bouteilles ont été produites, et définir cela comme un excellent millésime je dirais que c'est un euphémisme ! Vin majestueux, équilibre et structure sont les maîtres mots de ce vin.

Producteur : Podere Giodo
Nom : Brunello de Montalcino
Cépage : 100% Sangiovese