Le Petit Chateau Pinot Gris 2023 Fam. Simonet 75cl

Avant de reprendre le domaine familial, les 2 frères ont travaillé dans des domaines renommés en Suisse, en Nouvelle-Zélande et Afrique du Sud. Ils font désormais parler d’eux dans le Vully avec leurs créations. Couleur jaune clair aux reflets dorés. Le Pinot Gris dévoile des arômes du fruit du verger, comme la poire très mûr. La bouche est fraiche, nerveuse et un beau volume. L’attaque est fruitée et rafraichissante. Il est équilibré, bien soutenu par sa structure racée.
Cépage : pinot gris.