Les Caves du Ch. Montmagny Le Feroce 2021 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
La robe est très profonde avec des reflets violets noirs.
Le nez est puissant, il révèle des arômes complexes qui allient les épices et le bois.
L'attaque est impressionnante de complexité. Le fruit, les épices et les notes boisées se marient à merveille. La masse des tanins est dense et très bien intégrée par l'élevage long de cette cuvée. Le potentiel de garde est impressionnant.
Tous les plats de chasse, tartare, pièces de viande rouge, fromages, desserts au chocolat, ou simplement pour le plaisir de la dégustation.
Cépage : Pur mara élevé en barrique.
Le nez est puissant, il révèle des arômes complexes qui allient les épices et le bois.
L'attaque est impressionnante de complexité. Le fruit, les épices et les notes boisées se marient à merveille. La masse des tanins est dense et très bien intégrée par l'élevage long de cette cuvée. Le potentiel de garde est impressionnant.
Tous les plats de chasse, tartare, pièces de viande rouge, fromages, desserts au chocolat, ou simplement pour le plaisir de la dégustation.
Cépage : Pur mara élevé en barrique.
