Ch. La Mission Haut-Brion 2017 rouge Pessac-Léognan 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
La Mission Haut-Brion 2017 offre une robe violette intense et un nez de cassis très mûrs. Des notes chocolatées et d'épices s'expriment et apportent de la complexité à l'ensemble de la cuvée. Les tannins sont présents et apportent une texture et un grain très agréables. La finale est longue et très minérale. Une réussite !
Accords mets-vin et Service
Tournedos rossini, magret de canard, filet de sanglier accompagneront remarquablement cette superbe cuvée.
Le vignoble est d'une superficie de 26 hectares
Vendanges manuelles puis vinification traditionnelle. L'élevage dure entre 18 à 22 mois en barriques neuves à 80%.
L'histoire du domaine commence au XVI ème siècle. Au fur et à mesure des siècles, il connaît de nombreux changements de propriétaires et est même confisqué pendant la révolution. Racheté en 1919 par un célèbre négociant, il regagne ses lettres de noblesse. Les cuvées du domaine s'améliorent. La famille Dillon est aujourd'hui propriétaire de ce domaine et affirme encore plus le caractère puissant de la Mission Haut Brion.
PARKER : 96/100 ; JM QUARIN : 95/100.
Accords mets-vin et Service
Tournedos rossini, magret de canard, filet de sanglier accompagneront remarquablement cette superbe cuvée.
Le vignoble est d'une superficie de 26 hectares
Vendanges manuelles puis vinification traditionnelle. L'élevage dure entre 18 à 22 mois en barriques neuves à 80%.
L'histoire du domaine commence au XVI ème siècle. Au fur et à mesure des siècles, il connaît de nombreux changements de propriétaires et est même confisqué pendant la révolution. Racheté en 1919 par un célèbre négociant, il regagne ses lettres de noblesse. Les cuvées du domaine s'améliorent. La famille Dillon est aujourd'hui propriétaire de ce domaine et affirme encore plus le caractère puissant de la Mission Haut Brion.
PARKER : 96/100 ; JM QUARIN : 95/100.
