Pouilly-Fuisse 1er cru "Vers Cras" 2021 Dom. de Fussiacus 75cl

Issu d’une sélection parcellaire provenant du climat Vers Cras, situé sur un terroir exceptionnel, ce grand vin de garde déroulera sa complexité, sa finesse et sa richesse sur de longues années.
Robe or paille. Nez hespéridé, frais et engageant. En bouche, une trame de citron vert tendue, gouleyante et légère cède le pas à des notes de vanillée, aubépine, pin et toastées. Finale interminable pour un Bourgogne équilibré, racé et fin.
A noter, que depuis le millésime 2020, ce climat est classifié en premier cru.

Cépage : chardonnay

Élevage : 12 mois en fûts sur lies fines