Blanc 2021 Serra Ferdinandea Sicile 75cl

Florent Dumeau, œnologue conseil de la famille Planeta depuis 10 ans, a su associer des univers différents pour créer ce vin qui se distingue par son intensité aromatique : une combinaison de parfums et de saveurs uniques. Le bois est utilisé avec subtilité, pour accompagner les arômes tout en conservant l’expression variétale et son potentiel de garde, garantissant un vieillissement idéal de ce vin blanc.
Couleur jaune légèrement teintée de vert d’eau ; senteurs de silex, d’herbe fraîche, de nèfes siciliennes, de blé fraîchement moissonné ; en bouche bien équilibré entre la fraîcheur du sauvignon et la plus grande structure du grillon. Bois intégré et excellente saveur.

Cépages : 50% grillo et 50% sauvignon blanc.