Sassicaia 2021 Tenuta San Guido Bolgheri 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Référence incontournable des grands vins de Toscane situé entre Livourne et Grosseto, le Domaine Tenuta San Guido est né à l’issu du mariage entre le Marquis Mario Incisa della Rocchetta et Clarice della Gherardesca.
Le vignoble de Sassicaia est implanté sur une mosaïque de sols présentant une typologie variée qui participe à la signature de ce vin d’exception. L’importante présence de calcaire, d’argile et de sols caillouteux favorisent l’enracinement en profondeur et un apport hydrique suffisant pour l’ensemble du vignoble.
Exposées ouest/sud-ouest, les vignes sont situées à une altitude de 100 à 400 mètres environ.
En 1983, la Tenuta San Guido est le premier domaine d’Italie à se voir attribuer sa propre appellation avec la consécration de la D.O.C Bolgheri Sassicaia.
Sassicaia (« lieu de pierres » en italien) de Tenuta San Guido est l’un des vins les plus iconiques de Toscane tant par son histoire que par son extrême qualité.
Amateur de grands vins, le marquis Mario Incisa della Rocchetta est séduit par la dégustation d’un vin italien dont le bouquet lui rappelle celui d’un vieux vin de Bordeaux. Dès lors, cet aristocrate a comme ambition de produire un vin de Toscane pouvant rivaliser avec les plus grands noms du vignoble bordelais.
Précurseur, il décide de rompre avec les traditionnels cépages toscans (sangiovese et nebbiolo) en plantant en 1942, alors que cela n’a jamais été fait ici, du cabernet sauvignon, sur un terroir caillouteux de Toscane présentant de nombreuses similitudes avec les graves typiques du sol médocain.
Désireux d’affiner la qualité de son vin de Bolgheri, Mario est conseillé par son cousin Piero Antinori, descendant de l’illustre famille de négociant en vin, et par l’œnologue Giacomo Tachis. Sa quête d’excellence passe notamment par la diversification de l’encépagement, le contrôle des rendements ainsi que l’évolution des méthodes d’élevage. Ainsi le cabernet franc est planté au sein du domaine en complément du cabernet sauvignon et la vinification est réalisée selon le savoir-faire bordelais.
1968 est le premier millésime dévoilé au grand public. Ce vin étonne autant qu’il fascine et l’accueil des critiques internationaux est très enthousiaste. Depuis, chaque sortie d’un nouveau millésime de Sassicaia est un évènement pour les amateurs de grands vins italiens.
Cépages : 85% Cabernet sauvignon et 15% Cabernet franc.
100/100 Robert Parker
Le vignoble de Sassicaia est implanté sur une mosaïque de sols présentant une typologie variée qui participe à la signature de ce vin d’exception. L’importante présence de calcaire, d’argile et de sols caillouteux favorisent l’enracinement en profondeur et un apport hydrique suffisant pour l’ensemble du vignoble.
Exposées ouest/sud-ouest, les vignes sont situées à une altitude de 100 à 400 mètres environ.
En 1983, la Tenuta San Guido est le premier domaine d’Italie à se voir attribuer sa propre appellation avec la consécration de la D.O.C Bolgheri Sassicaia.
Sassicaia (« lieu de pierres » en italien) de Tenuta San Guido est l’un des vins les plus iconiques de Toscane tant par son histoire que par son extrême qualité.
Amateur de grands vins, le marquis Mario Incisa della Rocchetta est séduit par la dégustation d’un vin italien dont le bouquet lui rappelle celui d’un vieux vin de Bordeaux. Dès lors, cet aristocrate a comme ambition de produire un vin de Toscane pouvant rivaliser avec les plus grands noms du vignoble bordelais.
Précurseur, il décide de rompre avec les traditionnels cépages toscans (sangiovese et nebbiolo) en plantant en 1942, alors que cela n’a jamais été fait ici, du cabernet sauvignon, sur un terroir caillouteux de Toscane présentant de nombreuses similitudes avec les graves typiques du sol médocain.
Désireux d’affiner la qualité de son vin de Bolgheri, Mario est conseillé par son cousin Piero Antinori, descendant de l’illustre famille de négociant en vin, et par l’œnologue Giacomo Tachis. Sa quête d’excellence passe notamment par la diversification de l’encépagement, le contrôle des rendements ainsi que l’évolution des méthodes d’élevage. Ainsi le cabernet franc est planté au sein du domaine en complément du cabernet sauvignon et la vinification est réalisée selon le savoir-faire bordelais.
1968 est le premier millésime dévoilé au grand public. Ce vin étonne autant qu’il fascine et l’accueil des critiques internationaux est très enthousiaste. Depuis, chaque sortie d’un nouveau millésime de Sassicaia est un évènement pour les amateurs de grands vins italiens.
Cépages : 85% Cabernet sauvignon et 15% Cabernet franc.
100/100 Robert Parker
