Ch. Poujeaux 2019 Moulis-en-Médoc 75cl

Pourpre violacé. Le bouquet de Poujeaux se révèle lentement. Caractère fruité et épicé. Il est marqué par des notes de baies noires et de menthe poivrée. Caractère compact et structuré en bouche. Le vin est doté de tannins serrés et amples qui sont en parfaite symbiose avec le tempérament de la structure. Ces tannins sont encore quelque peu accrocheurs mais ils disposent de la substance nécessaire pour être en phase avec la structure. Un vin de caractère qui se révèle aussi lentement en bouche qu’au nez. Il me semble serein et prêt à traverser quelques décennies ! (Yves Beck)
Cépages : 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot