Ch. La Dournie Etienne 2017 150cl

Ce domaine familial de 45 ha est cultivé en agriculture certifiée biologique et dirigé par Véronique Etienne (6ème génération), femme passionnée ayant pour but le partage des plaisirs de la table autour d’une bonne bouteille et en toute simplicité.

Robe rouge foncé aux reflets violets. Nez complexe évoluant sur les fruits mûrs et un noble fumé et soutenu par une belle fraîcheur. Bouche aux notes d’amandes, de noisettes grillées et aux saveurs de griottes très mûres. La finale est fraîche et légèrement poivrée.

Cépages : syrah (60%), grenache (25%), carignan (15%)

Élevage : 12 mois en fûts de chêne et 12 mois en cuve

Accords mets/vin : lapin rôti aux herbes de la garrigue, plats méditerranéens épicés, poulet grillé, T-bone ribs, gâteaux au chocolat