Corton Rouge Grand cru Les Carrières 2022 Dom. Jacob 75cl
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Présentation
Oenophiles - sommeliers
Le Domaine de 11,5 hectares est un domaine familial depuis 4 générations, situé à Ladoix-Serrigny, en plein cœur de la Côte-d’Or. Les 2 frères Robert et Raymond Jacob ont repris la succession de leur père en 1983. La grande richesse du Domaine est d’être situé au pied du majestueux coteau de Corton à 350m d’altitude.
Magnifique rouge pourpre soutenu. Nez puissant, aux accents fruités (myrtille, groseille, kirsch), floraux (violette), évoluant vers le sous-bois. En bouche, le vin a de la mâche, de la puissance et une structure remarquable avec beaucoup de d’harmonie et de gras. Le plus grand rouge de la Côte de Beaune. Elevage de 13 mois en fûts de chêne. Grande garde.
Accords mets/vin : Une pièce de bœuf grillée, gibiers à plumes, fromages de Bourgogne affinés.
Magnifique rouge pourpre soutenu. Nez puissant, aux accents fruités (myrtille, groseille, kirsch), floraux (violette), évoluant vers le sous-bois. En bouche, le vin a de la mâche, de la puissance et une structure remarquable avec beaucoup de d’harmonie et de gras. Le plus grand rouge de la Côte de Beaune. Elevage de 13 mois en fûts de chêne. Grande garde.
Accords mets/vin : Une pièce de bœuf grillée, gibiers à plumes, fromages de Bourgogne affinés.
